El colágeno es una proteína esencial que se encuentra en diversas partes del cuerpo, como la piel, las articulaciones, los tendones y los ligamentos, y su función principal es proporcionar estructura y resistencia.  Colágeno hidrolizado proporciona los aminoácidos necesarios para la salud de estos tejidos y ayuda a combatir el envejecimiento y la flacidez. Además el cuerpo empieza a disminuir la producción de colágeno alrededor de los 25 años, perdiendo aproximadamente 1% por año y se acelera significativamente después de los 40años de hay la importancia del consumo de colágeno.